Troquer votre AirFryer contre un multicuiseur peut sembler audacieux. Après trois mois d’utilisation du Cookeo Infinity, je partage ici ce qui m’a surpris, séduit et parfois agacé. Vous trouverez un verdict clair, des astuces pratiques et deux recettes testées spécialement pour cet appareil.
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Premières impressions et installation
Le Cookeo Infinity impressionne par son gabarit. Il pèse environ 13 kg et mesure 37,4 x 37,5 x 40,6 cm. L’appareil reste élégant malgré sa taille. L’écran couleur de 4,3 pouces et la molette centrale rendent la prise en main rapide.
La cuve est annoncée à 6,5 L mais l’usage utile est plutôt autour de 4,3 L. En clair, il occupe un volume comparable à un gros AirFryer. Prévoyez de laisser un espace derrière l’appareil pour l’évacuation de la vapeur. Si votre cuisine est petite, pensez à l’utiliser sous une hotte.
Fonctions et prise en main
La force du Cookeo Infinity est sa polyvalence. Il combine cuisson sous pression, vapeur, rissolage, et désormais AirFryer et ActiFry. L’interface se contrôle surtout avec la molette. C’est simple et précis.
L’appairage avec l’application se fait par QR code. Vous y trouverez 150 recettes intégrées et un accès à des milliers d’autres. L’application permet d’ajuster les portions automatiquement. Pratique pour éviter le gaspillage.
AirFryer et ActiFry : que vaut la friture sans huile ?
Le mode AirFryer est la grande nouveauté. L’appareil affiche 1600 W. Les frites surgelées sortent bien dorées en 17 à 20 minutes. Pour des frites fraîches, suivez ces étapes simples et efficaces.
Frites fraîches pour 2 personnes
Ingrédients et préparations simples. Quantités : 500 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe d’huile végétale, sel.
- Épluchez et coupez 500 g de pommes de terre en bâtonnets.
- Lavez-les puis séchez-les soigneusement avec un torchon.
- Mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d’huile dans un bol.
- Placez-les dans la cuve ou le panier. Lancez AirFryer à 200 °C pendant 15–20 minutes. Goûtez avant la fin pour ajuster.
La pale de l’ActiFry mélange les frites sans les écraser quand la quantité est suffisante. Pour une seule personne, il faudra parfois remuer à la main pour homogénéiser la cuisson.
Cuisson sous pression et vapeur
Selection👁 224 regardentLe multicuiseur reste fidèle à son ADN : la cuisson sous pression marche très bien. Elle divise souvent les temps de cuisson par deux ou trois. C’est idéal pour un bourguignon, un chili ou un couscous.
Le panier vapeur accepte des légumes entiers ou des portions de 500 g à 1 kg selon la coupe. Le résultat est tendre et préserve les saveurs. Vous pouvez aussi cuire du poisson en papillote sans risque.
Mijotage, rissolage et plats complets
Le mode rissolage propose trois niveaux : bas, moyen, fort. Pour saisir une viande, choisissez fort pour obtenir une belle coloration sans surcuire l’intérieur. Le préchauffage peut prendre 5 à 8 minutes. Pensez à verser l’huile vers la fin du préchauffage pour éviter de brûler les aliments.
Le mode mijotage permet de préparer des plats longs comme un pot-au-feu. Le brassage, grâce à la pale, facilite la préparation d’un risotto sans devoir remuer constamment.
Entretien et usage au quotidien
L’entretien est simple. La cuve antiadhésive se nettoie au quotidien avec une éponge. La pale demande parfois un peu plus d’effort. Globalement, l’appareil limite le nombre d’ustensiles à laver.
Après trois mois, le Cookeo Infinity est devenu un appareil central pour un foyer. Il est utilisé plusieurs fois par semaine. La compagne (ou le compagnon) sceptique finit souvent par l’adopter une fois qu’il prouve son utilité.
Recette testée : rôti de porc express pour 4
Ingrédients
Selection👁 223 regardent- 1 kg de rôti de porc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 200 ml de bouillon de légumes
- Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation
- Saisissez le rôti en mode rissolage fort avec 2 cuillères à soupe d’huile pendant 6 minutes, en le retournant.
- Ajoutez l’oignon émincé et déglacez avec 200 ml de bouillon.
- Verrouillez le couvercle et lancez la cuisson sous pression 25 minutes.
- Laissez la pression redescendre, vérifiez la cuisson et poivrez.
Conclusion et prix
Le Cookeo Infinity offre une polyvalence rare. Il remplace plusieurs appareils sans multiplier l’encombrement. Il exige quelques habitudes, surtout pour le volume utile et la manipulation du panier AirFryer. Si vous cherchez un tout-en-un, il mérite d’être considéré.
Prix indicatif : 449 € en distribution habituelle. Pour conclure, si vous hésitez entre garder votre AirFryer seul ou passer à un multicuiseur qui fait également frire à l’air, le choix se joue selon vos priorités : gain d’espace et polyvalence, ou simplicité ultra-compacte.
super satisfaite je m’en sers pratiquement tout les jours